65B型揉撚機回轉轉速：40-50r/min  

在安徽幹燥設備中揉撚這一步是如何塑造烏龍茶不同風味呢？我們根據揉撚的輕重常将茶葉分成輕揉撚、中揉撚與重揉撚三種類型，輕揉撚就是一般人所說的“條狀”、中揉撚就是一般人所說的“半球”、重揉撚就是一般人所說的“全球”。

揉撚輕者，茶性比較清揚，有如小提琴的風格；揉撚重者，茶性比較低沉，有如大提琴的風格。揉撚的輕重決定于揉撚時所施的壓力大小與時間長短，傳統的揉撚使用手工在墊闆上搓揉，現代化的揉撚使用揉撚機。需要重揉撚時，有種用布将經過初揉茶青包成球狀，然後一手提住布巾的頭，一手将布球依同一方向搓揉，并使其滾動，如此“布球”就愈揉愈緊，緊到一個程度，放置一旁，讓其降溫固形。一組數球揉過後，逐一打開将茶青松散，加熱後再行包布揉撚，這樣一次又一次，直到揉成需要的外形與茶性。這種揉撚的方法稱為“布揉”，也叫“團揉”，是屬中重揉撚的做法。