茶葉作為"東方飲料的皇帝"世界三大飲料之一。含有豐富的茶多酣、維生素以及微量元素等成分，同時具有驅困、利尿、止渴、明目，以及消脂、降血壓等功效，受到了人們的廣大喜愛。

　　近年來，随着科學技術水平的不斷提高，滾筒殺青機、茶葉風選機等安徽幹燥設備逐漸被引入到了茶葉産業中，對于茶葉的生産加工起到了非常重要的作用。那麼茶葉機械在山區茶葉發展到底有哪些作用呢，今天小編就來和大家聊一聊。

一、茶葉機械有利于提高制茶工作效率

　　茶葉的質量是由它的制作和加工直接決定。因為以前茶葉主要是通過傳統的手工方法進行制作，所以對制作茶葉的人員要求極高。他們不僅對于制茶的各種技巧要熟練掌握，同時還要擁有十分豐富的制茶經驗，因為隻有這樣，才有可能制造出優質的茶葉。這樣一來，一旦缺少專業的制茶人員，那麼人工制茶的效率就會十分低下，根本滿足不了茶葉市場的需求。同時，如果茶葉的品類不夠豐富的話，也會導緻整個茶葉市場低迷，長久下來會在一定程度上限制中國茶葉市場的發展。所以近年來開始大力的引入茶葉機械，由機械代替人力減少勞動力成本，從而加快了我國茶葉産業的進一步發展

二、機械制茶有利于茶葉産業的創新和發展

　　自從茶葉機械設備在山區茶葉産業中投入生産之後，山區茶葉産業手工制茶效率得到了很大程度上的提升，企業也通過大力發展各種品類的茶葉，帶來明顯的品牌效益對于茶葉産業品牌的形成以及發展也可以起到良好的推動作用。

三、茶葉機械有利于茶葉産業的品質效益

　　近年來，随着山區茶葉初加工機械化水平的不斷提高，茶葉初加工已經逐漸從傳統的生産經營模式中剝離出來，并自成一派，形成了一個新興的産業。随着這一新興産業的不斷發展，大量的人力物力被技入到了茶葉初加工的研究中，使得茶葉的制作工藝得到了不斷的完善。随着茶葉加工水平的不斷提高，明顯提高了茶葉産品的質量，在保證茶葉産品質量的同時，茶葉産業的市場競争力得到了明顯的提升。滾筒殺青機等機械設備的引人，使得茶葉産品的質量從原有的參差不齊轉變為普遍達到了中檔以上。與原有的手工炒制制茶工藝相比，機械化的制茶工藝在産品品質上具有以下幾個優勢:

   1、茶葉的标準化水平得到了明顯的提升，首先在茶葉的外形上，傳統手工炒茶的外形雜亂無章，而機械茶葉在外形上極為相似，茶葉的色澤也由原有的參差不齊變得具有統一性；

   2、機械設備的引入使得茶葉的品質等級得到了0.5-1.0級的有效提升，與傳統炒茶相比，每公斤茶葉的價格可以提高30元左右；

   3、機械制茶由于其特殊的制作工藝，其生産出來的茶葉含水量明顯低于傳統的人工炒茶，其含水量基本可以控制6%以下，使得茶葉更易于儲存。

四、茶葉機械使茶葉産業得到優化提升

　　傳統的茶葉生産僅僅是将茶葉進行簡單的初加工，将茶葉制作成為被人們所喜愛的飲品。而機械設備的引人，通過對其大量的運用，不僅可以有效提高茶葉初加工的效率，同時也可以對茶葉進行精深加工。此外，茶葉中含有的一些成分，不僅可以應用于食品加工産業，還屬于醫藥原料，可以廣泛應用于醫藥産業。通過機械設備對茶葉進行精深加工，使得茶葉産業進入到了一個全新的發展領域，很大程度的促進了我國茶葉産業的進一步發展，使茶葉産業逐漸走向了工業化的發展道路。

　　山區茶葉産業作為一個勞動密集型産業，傳統的制作以及加工模式已經遠遠不能滿足茶葉産業的發展需求。安徽幹燥設備的引入，可以有效解決傳統茶葉産業生産以及初加工相對薄弱的問題，并且引入深加工産業，這對于促進山區茶葉的健康發展奠定了堅實的基礎。